김장김치 맛있게 담는 법
날씨가 쌀쌀해진 요즘, 건강관리는 잘하고 계신가요 :) 이제 김장철이 다가왔는데요, 김장을 어떻게 하는지 고민이었던 분들!! 아래 잘 따라오셔서 실패 없이 배추김치를 맛있게 담가보아요 출처: MBN 알토란 김치 만들기 배추 준비 과정, 절임 배추, 김치 양념 만드는 과정을 자세히 적었으니 아래 참고하세요 준비재료 배추김치 10kg 기준입니다. 한 컵은 200ml입니다. 소재료 : 무(2kg), 갓(500g), 쪽파(500g), 대파 흰 줄기(4개, 280g) 절이기 : 물(6L), 천일염(6컵) 육수 : 물(2L), 황태채(30g), 말린 대파 뿌리(3개), 고추씨(100g) 풀국 : 멥쌀가루 (50g), 물 (200ml) 양념 : 배(2개), 무(500g), 건고추(10개), 물(2L) 고춧가루 (50..
2022. 10. 24.
